创意新吃法-鱼肉与蛋～

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茹凤
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纯鱼肉与鸡蛋做出来的鱼饼。酥酥的超好吃。

鱼肉与蛋的用料

草鱼背的肉 鸡蛋
盐或鱼露 适量 面粉 适量

鱼肉与蛋的做法

创意新吃法-鱼肉与蛋～的做法图解1

步骤1

草鱼背的肉洗干净，放入锅里蒸（煮）熟。
创意新吃法-鱼肉与蛋～的做法图解2

步骤2

把鱼肉挑骨，打碎
创意新吃法-鱼肉与蛋～的做法图解3

步骤3

在鱼肉里加入鸡蛋，搅拌均匀
创意新吃法-鱼肉与蛋～的做法图解4

步骤4

加入面粉和鱼露（盐）拌匀
创意新吃法-鱼肉与蛋～的做法图解5

步骤5

就成这样，可以煎了。
创意新吃法-鱼肉与蛋～的做法图解6

步骤6

锅里下油，加热。
创意新吃法-鱼肉与蛋～的做法图解7

步骤7

加入一勺面糊，铺开。（无论加了多少面糊都要铺开）
创意新吃法-鱼肉与蛋～的做法图解8

步骤8

煎制金黄。
创意新吃法-鱼肉与蛋～的做法图解9

步骤9

把饼用铲子切成四份或四份以上。即可成出。
创意新吃法-鱼肉与蛋～的做法图解10

步骤10

酥酥的

鱼肉与蛋的烹饪技巧

煎的时候不要煎太厚，不然不好吃 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-27

©本菜谱的做法由 茹凤 编写，未经授权不得转载

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