简易版炝土豆丝

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口感脆脆的，比炒土豆丝更少油

炝土豆丝的用料

土豆 两个 胡萝卜 1根
白醋 2勺 白糖 少许
盐 少许 大蒜 4瓣
花椒粉 少许

炝土豆丝的做法

简易版炝土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝泡冷水去除表面的淀粉，开水焯一两分钟，变色了捞出过凉水，控干；胡萝卜擦丝
简易版炝土豆丝的做法图解2

步骤2

大蒜切末，撒些花椒粉，用热油淋到上面炸出香味，放入白醋盐白糖，和土豆丝胡萝卜丝一起拌匀
简易版炝土豆丝的做法图解3

步骤3

再配一个简易版牛排盖饭，整顿饭不超过半小时呦

炝土豆丝的烹饪技巧

胡萝卜丝我爱吃生的，如果喜欢吃熟的也可以用开水烫一下，不过不要时间太长。不炸花椒粒提味，是想少用一些油，花椒粉的味道也还可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-29

©本菜谱的做法由 可爱俏厨娘 编写，未经授权不得转载

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