薄皮大菜团子

独家
1.3万 浏览 42 收藏
收藏
我不更名
我不更名
＋ 关注


本来没打算发，所以制作过程没照片，既然成功了就发一次 ，馅料可以自己任意选择，这次我用的是小白菜的。 虽然不好看，毕竟成功了，皮薄的不能再薄了

薄皮大菜团子的用料

小白菜 400克 鸡蛋 2个
葱 适量 虾皮 适量
盐 少许 玉米面 一大碗
五香粉 少许

薄皮大菜团子的做法

薄皮大菜团子的做法图解1

步骤1

小白菜洗净焯水，挤净水分， 虾皮洗净挤净水分 鸡蛋炒熟 这步挤净水分是关键
薄皮大菜团子的做法图解2

步骤2

把所有切碎的食材混合拌匀，馅料中也加入少许玉米面或白面增加粘性，不容易散 这步加玉米面是关键
薄皮大菜团子的做法图解3

步骤3

把馅料用手挤压成圆形，按实了，不掉碎渣的程度就行了。 把球放在玉米面上轻轻滚满，拍实后里面会渗出汤水这样可以再滚一层玉米面，没照片不知道你们能不能听明白我说的
薄皮大菜团子的做法图解4

步骤4

开锅蒸20分钟，晾五分钟再开盖不易碎

薄皮大菜团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-30

©本菜谱的做法由 我不更名 编写，未经授权不得转载

薄皮大菜团子的其他做法更多

上传我做的这道菜

薄皮大菜团子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 薄皮大菜团子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 薄皮大菜团子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活