香浓入味香辣鸡脚

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除了煲汤，我超喜欢做这个毫无难度的香辣酱鸡爪，快手香浓又入味，坐着看电视吃一盘都没有问题，只有一丁儿辣，反正都是焖，把花生与莲藕一同放进去焖，新手小白一学就会。

鸡爪的用料

鸡爪 10只 香辣酱汁 100克
酱油 15克 冰糖 20克
油 10克 葱白 2段
花生 半碗 莲藕 1节
姜 3片 料酒 15克

鸡爪的做法

香浓入味香辣鸡脚的做法图解1

步骤1

香浓入味香辣鸡脚的做法图解2

步骤2

1.鸡爪先放温水里焯水，加点料酒一起，去油腻去腥味，捞起备用
香浓入味香辣鸡脚的做法图解3

步骤3

2.热油锅，下葱白姜片爆出香味 3.放鸡爪炒香
香浓入味香辣鸡脚的做法图解4

步骤4

4.提前将花生洗净，浸泡，花生与浸泡的水一同下锅
香浓入味香辣鸡脚的做法图解5

步骤5

5.莲藕切片一同放入锅里， 6.放入酱油，料酒，冰糖，加盖转中火焖15分钟
香浓入味香辣鸡脚的做法图解6

步骤6

7.打开锅盖，加入香辣酱汁，继续转小火焖10分钟
香浓入味香辣鸡脚的做法图解7

步骤7

8.收汁后撒芝麻就可以上碟了
香浓入味香辣鸡脚的做法图解8

步骤8

超级快手的香辣酱鸡爪，有了这个黄记煌香辣酱汁一汁成菜，鸡爪做出来很香浓入味，绝对是下酒菜，边享受美味边补充营养，焖好的一锅，胶原蛋白扛扛滴，所以我经常做这个快手菜。

鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-31

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 锅具 一家三口 咸

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