凉拌青萝卜土豆丝

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凉拌青萝卜土豆丝的用料

土豆 半个 胡萝卜 半根
蒜 4瓣 香醋 一勺
味极鲜 1勺 白砂糖 1勺
盐 适量 芝麻油 1小勺
青萝卜 半根 花生米 少量
蚝油 适量

凉拌青萝卜土豆丝的做法

凉拌青萝卜土豆丝的做法图解1

步骤1

半根青萝卜、胡萝卜切丝，半个土豆切丝过凉水去除淀粉
凉拌青萝卜土豆丝的做法图解2

步骤2

水开后放入青萝卜和胡萝卜，焯水三十秒捞出，过凉水后沥干
凉拌青萝卜土豆丝的做法图解3

步骤3

放入土豆丝炒水捞出，过凉水后沥干
凉拌青萝卜土豆丝的做法图解4

步骤4

锅中油热后放入花生米炒熟
凉拌青萝卜土豆丝的做法图解5

步骤5

盛出备用
凉拌青萝卜土豆丝的做法图解6

步骤6

将青萝卜丝和胡萝卜丝和土豆丝一同放入大碗中，蒜切碎后放入食材上面
凉拌青萝卜土豆丝的做法图解7

步骤7

锅中油热后放入少许花椒爆香后捞出
凉拌青萝卜土豆丝的做法图解8

步骤8

将热油淋入蒜末上，激发出蒜末的香味
凉拌青萝卜土豆丝的做法图解9

步骤9

花生米放入，放适量盐、生抽、蚝油、白糖、香醋调味，拌均
凉拌青萝卜土豆丝的做法图解10

步骤10

撒上葱花
凉拌青萝卜土豆丝的做法图解11

步骤11

撒上少许黑白芝麻拌匀
凉拌青萝卜土豆丝的做法图解12

步骤12

装盘食用

凉拌青萝卜土豆丝的烹饪技巧

吃完大鱼大肉后，一道爽口开胃的小凉菜，非常适合过节食用哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-01

©本菜谱的做法由 牛奶姥姥 编写，未经授权不得转载

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