无水蜂蜜蛋糕

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无水蜂蜜蛋糕的用料

鸡蛋 4个 蜂蜜 40克
低筋面粉 120克 白砂糖 65克
柠檬汁 6克（可根据个人喜好增减） 熟白芝麻 少许

无水蜂蜜蛋糕的做法

无水蜂蜜蛋糕的做法图解1

步骤1

4个鸡蛋，6克柠檬汁，蜂蜜，20克白砂糖全部加入打蛋盆
无水蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤2

打蛋器高速打到画8字，不容易消失，我大概计了一下时，我这个30秒后都变化不大
无水蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤3

把已经过筛过一次的面粉，再分次筛如打发好的蛋糊中，一边筛一边翻拌，尽量把面粉拌匀，注意面糊的消泡情况，用硅胶铲敲盆边，声音是充满气泡的pengpeng声，倒入模具撒上芝麻
无水蜂蜜蛋糕的做法图解4

步骤4

下230上火180，8分钟的样子，然后降低下到200烤10分钟，差不多就可以出炉了，后面稍微注意上火温度，适当调整
无水蜂蜜蛋糕的做法图解5

步骤5

出炉，小时的味道

无水蜂蜜蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-03

©本菜谱的做法由 爱_甜点 编写，未经授权不得转载

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