搅一搅拌一拌就能做的无水蜂蜜蛋糕

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乱花渐欲迷谁眼
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小时候吃的蜂蜜鸡蛋糕，即便是放凉了也是非常好吃的，今天用Beko倍科厨师机K6帮我一起寻找童年的记忆，尝试一下老式无水蜂蜜蛋糕，喜欢的小伙伴们，快跟花花一起get起来！

蛋糕的用料

鸡蛋 4个 白糖 40克
蜂蜜 20克 低筋面粉 120克
黄油 20克 泡打粉 2克
白芝麻 少许

蛋糕的做法

搅一搅拌一拌就能做的无水蜂蜜蛋糕的做法图解1

步骤1

所有食材准备就绪。
搅一搅拌一拌就能做的无水蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤2

厨师机装上打蛋笼，搅拌盆中加入鸡蛋和白糖。
搅一搅拌一拌就能做的无水蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤3

开4-5档打发至鸡蛋体积变大，提起打蛋笼画8字，纹路5秒不消失即可。
搅一搅拌一拌就能做的无水蜂蜜蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油隔水融化后冷却备用，在鸡蛋糊中加入黄油和蜂蜜搅拌均匀，然后将低粉和泡打粉筛入打法好的鸡蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。
搅一搅拌一拌就能做的无水蜂蜜蛋糕的做法图解5

步骤5

混合好的蛋糕糊倒入模具中8分满，表面撒一些白芝麻装饰。烤箱提前预热，中层上下火170度烤15分钟即可，烤好脱模取出。
搅一搅拌一拌就能做的无水蜂蜜蛋糕的做法图解6

步骤6

【成品图】
搅一搅拌一拌就能做的无水蜂蜜蛋糕的做法图解7

步骤7

【成品图】
搅一搅拌一拌就能做的无水蜂蜜蛋糕的做法图解8

步骤8

【成品图】

蛋糕的烹饪技巧

此配方的量用纸杯做，约能做6个左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-08

©本菜谱的做法由 乱花渐欲迷谁眼 编写，未经授权不得转载

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