韩式辣鸡爪

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韩式辣鸡爪的用料

鸡爪 800g 韩式辣酱 35g
砂糖 15g 酱油 10g
老抽 5g 熟 白芝麻 3g
姜片 5g 清水 适量

韩式辣鸡爪的做法

韩式辣鸡爪的做法图解1

步骤1

洗好的鸡爪剪去指甲
韩式辣鸡爪的做法图解2

步骤2

焯水：锅中放入鸡爪，葱，姜，料酒去腥
韩式辣鸡爪的做法图解3

步骤3

换水，多煮回，让鸡爪更烂糊，煮好在闷一会
韩式辣鸡爪的做法图解4

步骤4

葱姜炒香
韩式辣鸡爪的做法图解5

步骤5

加水放入鸡爪，韩式辣酱
韩式辣鸡爪的做法图解6

步骤6

加入生抽，老抽，耗油（浮沫一会就回没有，多煮一会就有颜色喽）
韩式辣鸡爪的做法图解7

步骤7

收干汤汁即可出锅！（锅中留些汤汁，放入芡水更好）
韩式辣鸡爪的做法图解8

步骤8

装盘撒入白芝麻！ 巨好吃的韩式辣鸡爪就做好啦！！

韩式辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-04

©本菜谱的做法由 茜qqqqq 编写，未经授权不得转载

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