酸辣蒜辣豆柿菜

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【4-196】 这是一个被人气到胸闷气短呼吸困难大冬天里吃凉拌的故事…… 不要生气不要生气生气吃亏是我自己 ----- 2020.1.4

酸辣蒜辣豆柿菜的用料

油豆皮 半片 苦菊 一把
西红柿 一个 洋葱 一点
蒜蓉辣酱 两份 青芥辣 半份+
生抽 一份 醋 三份
蜂蜜 一份 香油 两份

酸辣蒜辣豆柿菜的做法

酸辣蒜辣豆柿菜的做法图解1

步骤1

锅烧热加油晃晃匀，铺上两片提前搁凉水里泡软泡透捞出来攥干过的油豆皮
酸辣蒜辣豆柿菜的做法图解2

步骤2

中小火煎炸到豆皮起泡微微焦，扒拉起来哗啦响的程度，关火挪出去晾着先
酸辣蒜辣豆柿菜的做法图解3

步骤3

拿个大盘铺层菜，比如香菜苦菊生菜丝
酸辣蒜辣豆柿菜的做法图解4

步骤4

切上点提前收拾干净的洋葱西红柿，片块丝粒看心情
酸辣蒜辣豆柿菜的做法图解5

步骤5

掰上堆之前煎好搁旁边晾到不烫手的油豆皮
酸辣蒜辣豆柿菜的做法图解6

步骤6

再拿小碗调个汁，根据菜量和个人喜好往碗里挤青芥辣舀蒜蓉辣酱
酸辣蒜辣豆柿菜的做法图解7

步骤7

参考食材栏比例往里加醋生抽跟蜂蜜
酸辣蒜辣豆柿菜的做法图解8

步骤8

搅和匀了蘸点尝尝，看情况补料没问题了淋香油
酸辣蒜辣豆柿菜的做法图解9

步骤9

随便往之前收拾好的菜上淋几勺然后礼貌性欣赏两眼就可以想办法拌匀开心吃草啦
酸辣蒜辣豆柿菜的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

酸辣蒜辣豆柿菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-04

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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