红油干拌饺子

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北方人喜食饺子,表白豆果就要用自己最爱美食。

干拌饺子的用料

白菜 560g 香菇 160g
红萝卜 130g 肉馅 200g
生姜 50g 葱 60g
十三香 8g 食用油 适量
盐 8g 蔬之鲜 5g
味极鲜酱油 6g 蚝油 8g
香油 8g 鸡蛋 1个
饺子皮 900g 香菜 1棵

干拌饺子的做法

红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解1

步骤1

白菜洗干净切碎。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解2

步骤2

放入盆里,撒一勺盐搅拌均匀,静置15分钟左右至出水。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解3

步骤3

香菇洗干净切碎。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解4

步骤4

红萝卜洗干净先用擦丝器擦成细丝,再剁碎。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解5

步骤5

生姜洗干净剁碎。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解6

步骤6

葱洗干净切碎。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解7

步骤7

准备好肉馅,将葱姜碎放在肉馅上。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解8

步骤8

放上十三香。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解9

步骤9

炒锅内倒适量的食用油烧热,浇在十三香上面激出香味,搅拌均匀,让肉馅静置一会儿。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解10

步骤10

用粗纱布包住白菜碎末,挤去多余的水分,和香菇红萝卜一起放在肉馅里,搅拌均匀。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解11

步骤11

放盐、蔬之鲜、味极鲜酱油、蚝油和香油搅拌均匀。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解12

步骤12

最后再打入一个鸡蛋搅拌均匀。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解13

步骤13

饺子馅就完成了。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解14

步骤14

准备好饺子皮,包成自己喜欢的形状。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解15

步骤15

锅内放水煮饺子。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解16

步骤16

煮好的饺子捞出,盛在一个大碗里面散一下热气。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解17

步骤17

根据自己的口味放盐、鸡精、生抽、香醋和香油,最主要是浇上红红的辣椒油搅拌均匀。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解18

步骤18

最后撒上切碎的香菜(不喜欢吃香菜可以不放,或者换成香葱也好吃)。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解19

步骤19

超级好吃的红油干拌饺子。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解20

步骤20

看起来就特别有食欲。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解21

步骤21

近图看看。
红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#的做法图解22

步骤22

准备开吃啦!

干拌饺子的烹饪技巧

自己现做的辣椒油更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-05

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