【酸菜炖粉丝煲】

精品 独家
11.1万 浏览 2829 收藏
收藏
舞之灵小食堂
舞之灵小食堂 舞之灵小食堂
＋ 关注
+
老板电器
老板电器 老板电器
＋ 关注

中国人的传统年，一定是很丰盛的，大鱼大肉的摆满一桌让人看着幸福，感觉自己这一年的辛苦都值得了，加上过年假期很长，天气也冷，很多人就喜欢宅家和亲人团聚吃吃喝喝的，但是油腻食物也不能餐餐吃，那样肠胃受不了，身体健康受损，自然食欲也就降低了很多，今天推荐一道开胃的菜，过年期间可以隔天吃一次，酸爽开胃又好吃，胜过大鱼大肉。

酸菜粉丝煲的用料

粉丝 1把 冠利酸菜 适量
什锦火锅料 适量 土豆 1粒
胡萝卜 适量

酸菜粉丝煲的做法

【酸菜炖粉丝煲】#相聚组个局#的做法图解1

步骤1

成品图
【酸菜炖粉丝煲】#相聚组个局#的做法图解2

步骤2

材料：冠利酸菜，粉丝一把，胡萝卜和土豆适量，什锦火锅料适量，另外准备少许的葱姜，盐巴和鸡精即可
【酸菜炖粉丝煲】#相聚组个局#的做法图解3

步骤3

首先我们要先提前将火锅料解冻，然后根据自己的喜好将火锅料切成块，葱切成寸断，姜丝少许即可，胡萝卜去皮然后切厚片，土豆切成小块容易熟。
【酸菜炖粉丝煲】#相聚组个局#的做法图解4

步骤4

接着，烧热锅放入油爆香葱姜蒜，然后将所有的辅料都放入翻炒均匀
【酸菜炖粉丝煲】#相聚组个局#的做法图解5

步骤5

接着加入酸菜，酸菜用量可以根据自己的口味，喜欢酸爽的可以多放一些，没有固定用量。
【酸菜炖粉丝煲】#相聚组个局#的做法图解6

步骤6

接着一次性加入水，将提前用冷水浸泡半个小时的粉丝加入，盖上盖子煮，记住水要多一些，因为粉丝在煮过程中是会吸收水分的。
【酸菜炖粉丝煲】#相聚组个局#的做法图解7

步骤7

煮开后，加入胡椒粉和鸡精，根据个人口味放点盐也成，不过别太多，因为酸菜本身是咸的，最后撒入葱段就好了。
【酸菜炖粉丝煲】#相聚组个局#的做法图解8

步骤8

热乎乎的一大锅，过年期间我家最爱的一道菜，上桌整锅都被大家吃光光，开胃解腻胜过所有的美味佳肴，所以如果你过年期间吃油腻了不妨来点酸菜吧，实在是美味。

酸菜粉丝煲的烹饪技巧

1、煮的时候水多一些，因为粉丝会吸水的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-05

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

酸菜粉丝煲的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸菜粉丝煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【酸菜炖粉丝煲】#相聚组个局#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 【酸菜炖粉丝煲】#相聚组个局#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活