枣泥戚风蛋糕

2587 浏览 2 收藏
收藏
朽木蒙梦
朽木蒙梦
＋ 关注

枣泥戚风蛋糕的用料

枣泥 100克 低筋面粉 100克
鸡蛋 6个 水 100克
玉米油 80克 白糖 70克

枣泥戚风蛋糕的做法

枣泥戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材，忽略枣泥的造型
枣泥戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白蛋黄分离，装蛋白的盆里不能有水和油
枣泥戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄枣泥混合均匀
枣泥戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

加入玉米油混合均匀
枣泥戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

加入水混合均匀
枣泥戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

加入过筛后的面粉，搅拌均匀
枣泥戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

面糊搅好后的状态，放一边备用
枣泥戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋白里加入两滴白醋，加入三分之一的白糖
枣泥戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌出大气泡加入三分之一糖，出现密集的气泡时加入三分之一的糖
枣泥戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

搅打至蛋白提起有小弯钩的状态
枣泥戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋白
枣泥戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

将三分之一的蛋白加入到面糊里，翻拌的手法搅匀
枣泥戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

搅匀后再加入三分之一的蛋白，同样的手法翻拌均匀
枣泥戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

搅匀后倒回蛋白的盆子，搅拌均匀
枣泥戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

倒入模具，预热烤箱180度
枣泥戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

180度烤50分钟
枣泥戚风蛋糕的做法图解17

步骤17

长高
枣泥戚风蛋糕的做法图解18

步骤18

出炉
枣泥戚风蛋糕的做法图解19

步骤19

出炉
枣泥戚风蛋糕的做法图解20

步骤20

出炉倒扣晾凉

枣泥戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-07

©本菜谱的做法由 朽木蒙梦 编写，未经授权不得转载

枣泥戚风蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

枣泥戚风蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 枣泥戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 枣泥戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活