酸甜爽口的葡萄酒醋藕片

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又是一年腊月到，眼见着大年将至，每年过年家家户户都会做上很多好吃的，在传统思维里，每年的除夕大餐都会做上很多大荤的美食，吃多了大餐不仅容易油腻，还会出现各种上火不适，那就做些爽口又解腻酸甜口的藕片，一定会受欢迎。

葡萄酒醋藕片的用料

嫩藕 1节 葡萄酒醋 50克
白砂糖 40克

葡萄酒醋藕片的做法

酸甜爽口的葡萄酒醋藕片#一道菜表白豆果美食#的做法图解1

步骤1

嫩藕去掉藕节。刷洗干净。
酸甜爽口的葡萄酒醋藕片#一道菜表白豆果美食#的做法图解2

步骤2

切成薄片。
酸甜爽口的葡萄酒醋藕片#一道菜表白豆果美食#的做法图解3

步骤3

为了让薄片好看一些，可以用工具去掉一些边缘，也可以不去。
酸甜爽口的葡萄酒醋藕片#一道菜表白豆果美食#的做法图解4

步骤4

放进大碗中，加入白砂糖。
酸甜爽口的葡萄酒醋藕片#一道菜表白豆果美食#的做法图解5

步骤5

加入葡萄酒醋，兑入适当凉开水，将薄片浸泡在水中静置20分钟。
酸甜爽口的葡萄酒醋藕片#一道菜表白豆果美食#的做法图解6

步骤6

藕片吸收了葡萄酒醋的天然色素，会变得粉粉的，很是好看。
酸甜爽口的葡萄酒醋藕片#一道菜表白豆果美食#的做法图解7

步骤7

酸甜爽口，又解腻！

葡萄酒醋藕片的烹饪技巧

根据自己的喜好添加调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-08

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载

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