木瓜西柚慕斯

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什么样的蛋糕最适合此情此景呢 当热是这款即美容又美味的木瓜西柚慕斯啦 小仙女超爱的养颜木瓜 满载童年的香米饼 那就赶快学起来吧

木瓜西柚慕斯的用料

蛋糕坯 蛋白 60
砂糖 60 糖粉 15
椰子粉 50 面粉 15
夹心 木瓜丁 100
红西柚 170 西柚泥 75
梨子果泥 75 柚子酱 70
砂糖 150 玉米淀粉 8
吉利丁 15 慕斯
牛奶 170 吉利丁 6
白巧克力 200 芝士酱 120
可可脂 10 香草荚 5
酸奶酒 50

木瓜西柚慕斯的做法

木瓜西柚慕斯的做法图解1

步骤1

蛋白砂糖打发加入椰子粉低筋粉
木瓜西柚慕斯的做法图解2

步骤2

挤在烤盘上表面撒糖粉一百七十度八分中
木瓜西柚慕斯的做法图解3

步骤3

果泥加热到五十度加入西柚柚子酱煮沸
木瓜西柚慕斯的做法图解4

步骤4

混合的砂糖玉米淀粉煮沸
木瓜西柚慕斯的做法图解5

步骤5

加入木瓜丁吉利丁灌入磨具冷冻
木瓜西柚慕斯的做法图解6

步骤6

牛奶香草荚煮沸冲入巧克力和可可脂内均质
木瓜西柚慕斯的做法图解7

步骤7

加入芝士酱吉利丁和酸奶酒加入打发好的淡奶油
木瓜西柚慕斯的做法图解8

步骤8

灌入模具放入冰箱冷冻四小时
木瓜西柚慕斯的做法图解9

步骤9

淋面后装饰
木瓜西柚慕斯的做法图解10

步骤10

木瓜西柚慕斯的做法图解11

步骤11

木瓜西柚慕斯的做法图解12

步骤12

木瓜西柚慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-09

©本菜谱的做法由 全球烘焙指南 编写，未经授权不得转载

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