#团团圆圆之香脆土豆丸子

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一道过节各种各样的圆形食物都出来了，肉丸子，菜丸子，元宵，汤圆，蒸的 煮的，炸的应有尽有，这次给大家分享一个酥酥脆脆的土豆丸子的做法，虽然它只是一个素丸子，却比肉丸子好吃的多

香脆土豆丸子的用料

土豆 两个 胡萝卜 一小根
鸡蛋 一个 面粉 40克
淀粉 20克 盐 3克
沙拉酱 适量

香脆土豆丸子的做法

#团团圆圆之香脆土豆丸子的做法图解1

步骤1

食材集合图
#团团圆圆之香脆土豆丸子的做法图解2

步骤2

土豆，萝卜去皮备用
#团团圆圆之香脆土豆丸子的做法图解3

步骤3

加工成丝
#团团圆圆之香脆土豆丸子的做法图解4

步骤4

加入适量盐拌匀
#团团圆圆之香脆土豆丸子的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋，面粉，淀粉拌匀
#团团圆圆之香脆土豆丸子的做法图解6

步骤6

团成小圆球
#团团圆圆之香脆土豆丸子的做法图解7

步骤7

锅中烧油，油烧热放入捏好的丸子
#团团圆圆之香脆土豆丸子的做法图解8

步骤8

中火炸制定型后翻面
#团团圆圆之香脆土豆丸子的做法图解9

步骤9

炸好捞出等候炸第二遍
#团团圆圆之香脆土豆丸子的做法图解10

步骤10

再次倒入油锅炸制金黄酥脆即可
#团团圆圆之香脆土豆丸子的做法图解11

步骤11

淋上沙拉酱超级美味

香脆土豆丸子的烹饪技巧

土豆萝卜一定要用擦丝器加工一下，手工切的又粗又细，不太好掌握 初次炸的时候油温不要太高，不如外面焦了里面还是生的，翻面要等它底部定型后才翻面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-10

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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