呼闹·食记_芝士玉米鳕鱼肠

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Sophia_Ma
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这些食材量是两个模具也就是12根的量。

芝士玉米鳕鱼肠的用料

鳕鱼（去皮去刺） 180g 玉米 50g
土豆 50g 芝士 20g
淀粉 15～20g 鸡蛋 1个

芝士玉米鳕鱼肠的做法

呼闹·食记_芝士玉米鳕鱼肠的做法图解1

步骤1

土豆切块，奶酪擦丝，都留着备用。
呼闹·食记_芝士玉米鳕鱼肠的做法图解2

步骤2

鳕鱼码上柠檬片，腌制15分钟后切块备用。（切的时候注意检查是否有遗留的鱼刺）
呼闹·食记_芝士玉米鳕鱼肠的做法图解3

步骤3

将玉米粒、土豆、鸡蛋、鳕鱼、奶酪都放入切碎机里打匀。
呼闹·食记_芝士玉米鳕鱼肠的做法图解4

步骤4

放入淀粉后搅打均匀。
呼闹·食记_芝士玉米鳕鱼肠的做法图解5

步骤5

将混合物放入裱花袋中。

步骤6

给模具刷油，用裱花袋将混合物挤入。

步骤7

凉水上锅，开大火等上汽以后将模具放入再蒸25分钟后关火焖5分钟。

步骤8

模具拿出晾凉后脱模即可。

芝士玉米鳕鱼肠的烹饪技巧


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创建时间:2020-01-11

©本菜谱的做法由 Sophia_Ma 编写，未经授权不得转载

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