无添加，健康菠菜汁凉皮

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苏莉娅
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健康菠菜汁凉皮的用料

高筋面粉 100g 玉米淀粉 120g
盐 1g 菠菜汁 少量
水 450g 辣椒面 一小勺
盐 少许 白芝麻 一小勺
黄瓜 胡萝卜
芝麻酱 蒜末/蒜水

健康菠菜汁凉皮的做法

无添加，健康菠菜汁凉皮的做法图解1

步骤1

将称好的面粉，淀粉，盐及水搅拌到一起，搅拌至无颗粒

步骤2

过筛面粉水，以免有颗粒影响面皮成型
无添加，健康菠菜汁凉皮的做法图解3

步骤3

由于我做了两种颜色凉皮，所以把菠菜汁单独放到另一个碗里加入

步骤4

蒸锅煮水，同时给盘子或披萨烤盘刷油，倒入一勺面粉水，水开后将盘子放入蒸锅，一到二分钟即可
无添加，健康菠菜汁凉皮的做法图解5

步骤5

然后将盘子拿出底部沾凉水降温，用勺子翘起一边，即可整张拿下来，接着做其他
无添加，健康菠菜汁凉皮的做法图解6

步骤6

都做好之后将配料及面皮切丝，拌匀即可

健康菠菜汁凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-11

©本菜谱的做法由 苏莉娅 编写，未经授权不得转载

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