脆香小抄手

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好久没有上传做的食谱了，孕晚期了，人也变得慵懒了。今天给孩子做一次吧，不然下个月生了，就得等一两月才能给大宝做好吃的了！

抄手的用料

半肥半瘦猪肉 适量 牛肉 适量
抄手皮 1块钱的 姜葱 适量
大白菜 适量 盐 适量
鸡蛋 1个

抄手的做法

脆香小抄手的做法图解1

步骤1

1块钱的抄手皮，我数了一下有22个！（我也是太无聊了）
脆香小抄手的做法图解2

步骤2

猪肉、牛肉剁碎，姜葱切末！加盐，生抽调味，鸡蛋，顺时针多搅拌一下，我感觉这样的肉馅弄出来比较嫩！
脆香小抄手的做法图解3

步骤3

大白菜切细，加盐腌制出水。然后放入调好味的肉馅里搅拌均匀！
脆香小抄手的做法图解4

步骤4

包成三角△就可以了！
脆香小抄手的做法图解5

步骤5

热锅加油，大概六成热就可以下抄手炸了。大火改小火。抄手下锅后，稍微炸一下。用筷子动一下，就不会粘锅了！
脆香小抄手的做法图解6

步骤6

等小火两边油炸的差不多，里面肉馅也熟了的时候，可以改中火，给抄手外表上色了。
脆香小抄手的做法图解7

步骤7

成品虽然不太看，但是两个孩子一个吃了五个。一个吃了4个，我吃了三个！（还有8个我包成抄手冻冰箱明早给大宝煮着吃！连我公公都忍不住吃了2个，说这个好香！满满的成就感啊

抄手的烹饪技巧

开始小火油炸。不然里面的馅儿还没熟，外皮就焦了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-12

©本菜谱的做法由 拔萝卜厨房 编写，未经授权不得转载

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