雪花酥

独家
7639 浏览 32 收藏
收藏
**n**n小厨房
**n**n小厨房
＋ 关注

满口有料，果干的酸甜软糯，坚果的香酥脆，满口的幸福感

牛轧糖的用料

棉花糖 300g 无盐黄油 60g
全脂无糖奶粉 200g 去皮熟花生米 300g
棉花糖 150 饼干 150
黄油 45 奶粉 50
奶粉 撒表面 坚果 120
蔓越莓 60 冻干果干 60

牛轧糖的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

不粘的平底锅加入黄油，全程小火，重要的事情说三遍！！！全程小火，全程小火，全程小火。
雪花酥的做法图解2

步骤2

黄油融化过后加入棉花糖，要一直不停地翻拌防止糊锅，虽然说全程小火，但是也要一直不停的翻拌
雪花酥的做法图解3

步骤3

加入奶粉搅拌均匀，如果锅太小和的话，可以先到一半搅拌均匀再到另外一半，
雪花酥的做法图解4

步骤4

加入坚果自己喜欢吃的，还有蔓越莓，我这里用的的是花生由于花生是自己炒的，颜色有点过了。，还有巴旦木，南瓜子，蔓越莓。你们可以根据自己的喜欢来，但是数量是我上面写的那个
雪花酥的做法图解5

步骤5

可以在拼多多买一个这个雪花酥模具
雪花酥的做法图解6

步骤6

一定要准备这个不粘手套，是乳胶的
雪花酥的做法图解7

步骤7

加入坚果过后，用手把他和匀，撒上一层奶粉。防潮。其实冬天是不用冻冰箱的，只要你们那个地方温度不高就行了，冬天可以不弄冰箱。但夏天就需要冰箱了。
雪花酥的做法图解8

步骤8

切成你喜欢的大小和形状，还可以再撒一层奶粉，可撒可不撒

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-13

©本菜谱的做法由 **n**n小厨房 编写，未经授权不得转载

牛轧糖的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛轧糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 雪花酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 雪花酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活