一定不要轻易尝试的～糯米酿肥肠

2.8万 浏览 94 收藏
收藏
冰雪635
冰雪635 冰雪635
＋ 关注


这是一道充满罪恶感的菜不光是清洗肥肠的过程，酿制的时候分分钟让你怀疑人生为了达到最好的口感，必须保留一部分的猪油，对减肥中的我来说更是一个暴击 可尽管是这么多繁琐，这么多的热量还是阻止不了我对这道菜的热爱……因为太好吃了^ω^没有吃过的不要轻易尝试我怕你会爱上一发不可收拾

糯米酿肥肠的用料

肥肠 1000克 糯米 500克
腊肠 两根 虾米 适量
香菇 8个 五花肉馅 250克
炒香的花生 适量

糯米酿肥肠的做法

一定不要轻易尝试的～糯米酿肥肠的做法图解1

步骤1

糯米泡3小时以上。腊肠切碎，香菇泡软切丁，虾米也泡软。猪肉馅加适量盐，一勺蚝油，一勺生抽，一小勺胡椒粉和鸡粉腌制。肥肠去掉部分油和里面的脏东西加生粉和盐，里里外外清洗干净。过程就不描述了谁洗谁知道
一定不要轻易尝试的～糯米酿肥肠的做法图解2

步骤2

炒锅里加油，炒香腊肠，香菇虾米，加入肉馅翻炒均匀。
一定不要轻易尝试的～糯米酿肥肠的做法图解3

步骤3

调味加入生抽翻炒均匀。
一定不要轻易尝试的～糯米酿肥肠的做法图解4

步骤4

加入泡好的糯米，葱末翻炒均匀。
一定不要轻易尝试的～糯米酿肥肠的做法图解5

步骤5

把炒好的馅料，酿肥肠里。边酿边用筷子戳，用手捋直，让馅料平均分布，不用太紧实，留点空间给米发挥全部酿好如图用竹签子固定不让米漏出来。
一定不要轻易尝试的～糯米酿肥肠的做法图解6

步骤6

水烧开后中火蒸一个小时。看米的泡的时间长短，来决定时间。米熟透就可以。
一定不要轻易尝试的～糯米酿肥肠的做法图解7

步骤7

蒸好非常紧实。
一定不要轻易尝试的～糯米酿肥肠的做法图解8

步骤8

凉凉后切片。
一定不要轻易尝试的～糯米酿肥肠的做法图解9

步骤9

煎至两面微黄即可。
一定不要轻易尝试的～糯米酿肥肠的做法图解10

步骤10

外酥里软糯香气扑鼻。
一定不要轻易尝试的～糯米酿肥肠的做法图解11

步骤11

剩下的米我切了一个芋头煮了鱼头饭，也是非常棒

糯米酿肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-14

©本菜谱的做法由 冰雪635 编写，未经授权不得转载

糯米酿肥肠的其他做法更多

上传我做的这道菜

糯米酿肥肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一定不要轻易尝试的～糯米酿肥肠

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 一定不要轻易尝试的～糯米酿肥肠的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活