想妈妈牌丸子

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施施baby
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丸子的用料

丸子 2包 猪肉 适量
大葱 1段 盐 适量
酱油 适量 清水 适量
香葱 少许 鸡 半只
鱼丸 6颗 鹅肠 一点点
冬菇 3朵 木耳 一点
芹菜 一棵 大白菜 少许
姜 大蒜 少许 鸡蛋 几个

丸子的做法

想妈妈牌丸子的做法图解1

步骤1

1鸡 鱼丸 鹅肠 全部斩小，冬菇 木耳 大白菜切丝，芹菜 大葱 香葱 切段，鸡蛋煮熟 去壳。 2锅下油 爆姜片 大蒜，再把鸡 鱼丸 鹅肠下锅翻炒至变色。
想妈妈牌丸子的做法图解2

步骤2

加入适量的水，水开，加入冬菇 木耳 大葱 香葱 芹菜 。
想妈妈牌丸子的做法图解3

步骤3

同时另用锅 煮开水 再把丸子焯水，浮起来 即可捞起 过冷水。
想妈妈牌丸子的做法图解4

步骤4

加入大白菜 已经熟了的鸡蛋。
想妈妈牌丸子的做法图解5

步骤5

再加入已焯水的丸子
想妈妈牌丸子的做法图解6

步骤6

煮开后 再煮5-10分钟…加入适量的盐 酱油
想妈妈牌丸子的做法图解7

步骤7

有妈妈的味道！

丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-27

©本菜谱的做法由 施施baby 编写，未经授权不得转载

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