欧包

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欧包的用料

高粉 300克 鸡蛋 1个
盐 1克 糖 20克
奶粉 40克 植物油 20克
水 125克 酵母 3克

欧包的做法

#钟于经典传统味#欧包的做法图解1

步骤1

鸡蛋，糖，盐入面包桶
#钟于经典传统味#欧包的做法图解2

步骤2

加奶粉，植物油，水，高粉和酵母
#钟于经典传统味#欧包的做法图解3

步骤3

开启面包机搅拌功能，和面40分钟，然后进行面团的一发
#钟于经典传统味#欧包的做法图解4

步骤4

膨大到2倍的面团，完成一发
#钟于经典传统味#欧包的做法图解5

步骤5

取出面团，排气并滚圆
#钟于经典传统味#欧包的做法图解6

步骤6

准备欧包篮，撒些面粉
#钟于经典传统味#欧包的做法图解7

步骤7

将滚圆的面团放入欧包篮，收口朝上，进行二发
#钟于经典传统味#欧包的做法图解8

步骤8

二发好的面团，小心地将面团倒扣在托盘上，入烤箱180度25分钟左右，记得盖铝箔纸
#钟于经典传统味#欧包的做法图解9

步骤9

出炉，切片，外脆里软
#钟于经典传统味#欧包的做法图解10

步骤10

美美哒
#钟于经典传统味#欧包的做法图解11

步骤11

成品
#钟于经典传统味#欧包的做法图解12

步骤12

成品

欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-28

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载

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