家乡笋包

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纪大小姐
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笋包的用料

笋干 适量 猪肉 适量
姜末 少许 葱末 少许
中筋面粉 200g 酵母 3g
温水 100g 白糖 2g
盐 3g

笋包的做法

家乡笋包的做法图解1

步骤1

笋干放入水中泡发
家乡笋包的做法图解2

步骤2

猪肉，笋干，姜，葱切成碎
家乡笋包的做法图解3

步骤3

锅内热油放入肉末炒至变色放入葱末，姜末炒香，倒入蚝油，酱油，炒香
家乡笋包的做法图解4

步骤4

放入笋干翻炒，加入盐，白糖，鸡精调味
家乡笋包的做法图解5

步骤5

将面团揉至光滑放入温暖处醒发至2倍大
家乡笋包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团取出排气，揉成长条
家乡笋包的做法图解7

步骤7

切成同等大小的剂子
家乡笋包的做法图解8

步骤8

擀成圆片，放入内馅
家乡笋包的做法图解9

步骤9

包好
家乡笋包的做法图解10

步骤10

放入锅中醒发20分钟
家乡笋包的做法图解11

步骤11

大火蒸15分钟，关火焖3分钟
家乡笋包的做法图解12

步骤12

好吃的笋包就做好啦！
家乡笋包的做法图解13

步骤13

搭配白粥，很完美的早餐哦
家乡笋包的做法图解14

步骤14

成品
家乡笋包的做法图解15

步骤15

成品
家乡笋包的做法图解16

步骤16

成品

笋包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-29

©本菜谱的做法由 纪大小姐 编写，未经授权不得转载

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