咖喱时蔬

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吃素的大奕
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咖喱时蔬的用料

土豆 200g 胡萝卜 100g
洋葱 60g 西兰花 50g
咖喱块 4块 每块约10g 黑胡椒粉 适量
橄榄油 适量

咖喱时蔬的做法

咖喱时蔬的做法图解1

步骤1

咖喱我选的是这款（我们楼下超市只有这款）
咖喱时蔬的做法图解2

步骤2

将食材按照自己喜欢的大小改刀切块（我刀工不好，切的比较大）
咖喱时蔬的做法图解3

步骤3

西兰花打水超，放入冷水备用（煮西兰花的时候可以放入少许的盐和橄榄油，可以保持翠绿的颜色）
咖喱时蔬的做法图解4

步骤4

锅中放入少许的橄榄油 ，依次放入 洋葱、胡萝卜、土豆、黑胡椒碎煸炒3分钟。
咖喱时蔬的做法图解5

步骤5

加入600ML的水，水开后放入四块咖喱块。
咖喱时蔬的做法图解6

步骤6

煮至10分钟，咖喱变得浓厚，放入西兰花，再煮2分钟，即可食用

咖喱时蔬的烹饪技巧

1、我吃素所以煮的是蔬菜咖喱、可以根据自己的喜好放鸡肉或者牛肉； 2、咖喱块不必跟同一款，可以根据自己的口味自行选择； 3、咖喱的粘稠程度可以按照自己的喜好来，不喜欢浓稠的可以少煮一会，相对喜欢浓稠的可以多煮一会；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-29

©本菜谱的做法由 吃素的大奕 编写，未经授权不得转载

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