葱香土豆饼 又是一个快手菜 好吃又简单

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超级简单啦 被“禁闭”在家不能出门 就开始搞这些小食啦

葱香土豆饼的用料

土豆 200g（一个中型） 鸡蛋 一个
面粉 70g（两勺） 葱 一根
黄油 15g 盐 一勺（7g）

葱香土豆饼的做法

步骤1

将土豆切条煮八分熟（中火7分钟），用凉水把土豆表面淀粉洗干净（表面不粘滑）沥干水分后入冰箱冻两个小时后，拿出来稍微化十几二十分钟后，入锅内中火油炸，炸至软烂。
葱香土豆饼 又是一个快手菜 好吃又简单的做法图解2

步骤2

沥干油分之后，加入所有除了黄油以外的所有材料，搅拌至无粉状。
葱香土豆饼 又是一个快手菜 好吃又简单的做法图解3

步骤3

揉成剂子（没弹性但有形状，面粉别加太多了）
葱香土豆饼 又是一个快手菜 好吃又简单的做法图解4

步骤4

小火入黄油，融化后下锅煎土豆饼。
葱香土豆饼 又是一个快手菜 好吃又简单的做法图解5

步骤5

做完啦，沙沙软软的超级好吃！

葱香土豆饼的烹饪技巧

一定要小火煎喔，不然很容易糊，我是300度的火，一面大约煎12秒，软软的好香好吃！要是怕前期土豆准备麻烦的话，可以在煮熟之后直接加材料制作成土豆饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 啃肉的兔子 编写，未经授权不得转载

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