西芹炒虾

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营养均衡 颜色漂亮 味道好极啦～

西芹炒虾的用料

西芹 300g 虾仁 300g
姜片 5片 料酒 2茶勺
酱油 1茶勺 白酒 2茶勺
盐 一小勺 黑胡椒碎 一小勺
蚝油 1茶勺

西芹炒虾的做法

西芹炒虾的做法图解1

步骤1

大红虾解冻去头 洗净后沿背部剪开 挑出泥线 去除虾壳
西芹炒虾的做法图解2

步骤2

剥好的虾肉撒2勺白酒腌制10分钟
西芹炒虾的做法图解3

步骤3

在腌制时间 洗净西芹切小段 入热水焯水后（水再煮沸） 过一遍凉水沥干备用
西芹炒虾的做法图解4

步骤4

锅里放少许油 姜片爆香后 放入大虾翻炒 放入料酒酱油 至虾弯曲打圈
西芹炒虾的做法图解5

步骤5

放入焯好的西芹 加蚝油+黑胡椒碎+盐 翻炒均匀
西芹炒虾的做法图解6

步骤6

出锅装盘～得啦

西芹炒虾的烹饪技巧

1、蔬菜焯水时水里放点盐 2、海鲜类用酒腌一下会更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 丢丢仔 编写，未经授权不得转载

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