泡菜蛋包饭

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泡菜蛋包饭… 不好意思没包住 那就叫它泡菜蛋盖饭吧

泡菜蛋包饭的用料

米饭 一碗 干香菇 3朵
小洋葱 少许 辣白菜 少许
青椒 少许 玉米粒 少许
鸡蛋 一个 玉米淀粉 少许
蛋黄酱 少许 蕃茄酱 少许

泡菜蛋包饭的做法

泡菜蛋包饭的做法图解1

步骤1

一个人的量 我大概用了这些个少许配菜 锅放油 加入洋葱爆香后放入香菇玉米粒 青椒最后放 炒至八成熟加入米饭 翻拌均匀后加入辣白菜蕃茄酱调味 出锅前可以撒些海苔肉松增加风味（没有也可以不放）
泡菜蛋包饭的做法图解2

步骤2

接着就是煎蛋皮 这个要看你米饭多少就煎多大的蛋皮（我这个煎小了 直接盖在饭上面的） 鸡蛋打撒加入少许玉米淀粉和水搅拌均匀 锅放油开小火倒入少许蛋液 煎薄一点好看 要开小火啊不然会有焦点就会不好看 蛋液倒入后感觉火太大的话可以离火 温度降点在翻个面就行

泡菜蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 幼千 编写，未经授权不得转载

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