冬瓜粉丝丸子汤

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麻朵儿
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冬瓜粉丝丸子汤的用料

猪肉 400克 冬瓜 200克
粉丝 50克 食用盐 适量
香菜 1根 味极鲜酱油 一勺
胡椒粉 适量 大葱 适量
生姜 适量 鸡精 适量
香油 适量 淀粉 一勺
鸡蛋 一枚 料酒 一勺

冬瓜粉丝丸子汤的做法

冬瓜粉丝丸子汤的做法图解1

步骤1

准备食材。
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解2

步骤2

将葱姜切成沫、一勺味极鲜酱油、一勺淀粉、一勺料酒、一枚鸡蛋、适量胡椒粉（没有胡椒粉十三香粉也可以）、适量食盐，放入肉馅儿中顺时针方向和好馅儿。
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解3

步骤3

将冬瓜切成薄片。
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解4

步骤4

水烧开后将火调成中火，用勺子将团好的肉丸子汆入锅中。
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解5

步骤5

丸子中火煮10分钟后，放入粉丝和冬瓜片，放入适量食用盐，调成大火煮6分钟后起锅。
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解6

步骤6

盛入汤碗中，放入适量香油、鸡精、胡椒粉、此处应有香菜（我实在没买到），简单易学的冬瓜粉丝丸子汤就做好啦。

冬瓜粉丝丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 麻朵儿 编写，未经授权不得转载

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