干锅牛蛙（家庭简易版）

1.1万 浏览 28 收藏
收藏
你别见怪
你别见怪
＋ 关注

干锅牛蛙的用料

牛蛙 1-2斤 香菜 少量
洋葱 1个 盐 适量
鸡精 适量 老抽 1勺
花椒 少许 鸡蛋 1个
料酒 3勺 香油 少许
蒜头 适量 生姜 适量
白胡椒粉 少许 莴笋 1根
郫县豆瓣 2大勺 香菜 少许
青红辣椒 各1个

干锅牛蛙的做法

干锅牛蛙（家庭简易版）的做法图解1

步骤1

牛蛙洗净 去内脏 如果受不了皮的话 拔掉
干锅牛蛙（家庭简易版）的做法图解2

步骤2

生姜蒜头切末 加入盐 鸡精 蛋清 老抽 白胡椒粉 花椒 料酒 腌制15分钟左右
干锅牛蛙（家庭简易版）的做法图解3

步骤3

莴笋切小点滚刀块 焯水备用
干锅牛蛙（家庭简易版）的做法图解4

步骤4

倒入油 油温热 牛蛙下锅翻炒 至7成熟 盛出备用
干锅牛蛙（家庭简易版）的做法图解5

步骤5

加油 放入青椒 红椒 干辣椒 莴笋快速翻炒
干锅牛蛙（家庭简易版）的做法图解6

步骤6

倒入牛蛙 放入郫县豆瓣酱 翻炒至熟
干锅牛蛙（家庭简易版）的做法图解7

步骤7

盛出 撒入香菜 香油加热 洒入 即可

干锅牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-01

©本菜谱的做法由 你别见怪 编写，未经授权不得转载

干锅牛蛙的其他做法更多

上传我做的这道菜

干锅牛蛙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干锅牛蛙（家庭简易版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 干锅牛蛙（家庭简易版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活