鸡肉杂粮饭团

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鸡肉杂粮饭团的用料

杂粮米饭 大米 300g
紫米 30g 荞麦 30g
燕麦 30g 水 500ml
鸡肉馅 白洋葱 90g
去骨鸡腿肉 110g 植物油 2汤匙
研磨黑胡椒 1/4汤匙 黑椒汁 1汤匙

鸡肉杂粮饭团的做法

鸡肉杂粮饭团的做法图解1

步骤1

杂粮米饭 提前将紫米淘洗干净，冷水浸泡6小时，沥干水分；大米、荞麦、燕麦淘洗净，冷水浸泡30分钟，沥干水分。将所有的杂粮，放入 KitchenAid 铸铁锅，加入水，大火煮沸后转小火，焖煮约50分钟，煮完后开盖，切拌待凉。
鸡肉杂粮饭团的做法图解2

步骤2

鸡肉馅 1、KitchenAid 9杯食物处理机安装3.5杯碗及迷你多功能不锈钢刀头，加入白洋葱，开启2档，切成洋葱碎粒，约10秒，盛出待用；加入鸡腿肉，开启2档，切成鸡肉碎，约20秒，取出待用。
鸡肉杂粮饭团的做法图解3

步骤3

2、KitchenAid 不锈钢平底锅内加入植物油，中高火加热，加入洋葱碎，煸炒出香后，加入鸡肉碎煸炒，加入研磨黑胡椒和黑椒汁，翻炒均匀，将鸡肉炒熟后盛出待用。
鸡肉杂粮饭团的做法图解4

步骤4

鸡肉杂粮饭团 1、将保鲜膜平铺在操作台面上，平铺放上60克杂粮米饭
鸡肉杂粮饭团的做法图解5

步骤5

2、在米饭中心放1汤匙炒好的鸡肉馅
鸡肉杂粮饭团的做法图解6

步骤6

3、提起保鲜膜合拢压紧成圆形的饭团即可食用。

鸡肉杂粮饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-01

©本菜谱的做法由 KitchenAid凯膳怡 编写，未经授权不得转载

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