宫爆鸡丁

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宫爆鸡丁的用料

鸡脯肉 适量 花生米 适量
黄瓜 适量 葱 适量
姜 适量 食盐 适量
料酒 适量 酱油 适量
白砂糖 适量 醋 适量
淀粉 适量 食用油 适量
胡萝卜 半根 蒜瓣 三个

宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡脯肉切丁后放入适量盐料酒和淀粉拌匀腌制片刻
宫爆鸡丁的做法图解2

步骤2

胡萝卜和黄瓜切丁
宫爆鸡丁的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切末
宫爆鸡丁的做法图解4

步骤4

花生米炸好备用
宫爆鸡丁的做法图解5

步骤5

碗中加入一汤勺料酒、两勺生抽、三勺白糖、四勺香醋、五勺清水拌匀，再放入适量盐和鸡精
宫爆鸡丁的做法图解6

步骤6

锅中油热后放入鸡肉炒至变色后盛出
宫爆鸡丁的做法图解7

步骤7

锅中另加油热后放入葱姜蒜末炒香
宫爆鸡丁的做法图解8

步骤8

先放入胡萝卜丁炒一分钟左右再放入黄瓜丁翻炒片刻
宫爆鸡丁的做法图解9

步骤9

再加入鸡肉翻炒片刻后加入调好的料汁翻炒片刻
宫爆鸡丁的做法图解10

步骤10

最后加入花生米，大火收汁
宫爆鸡丁的做法图解11

步骤11

装盘食用

宫爆鸡丁的烹饪技巧

胡萝卜丁可加也可不加，多一种蔬菜就多一种营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

©本菜谱的做法由 牛奶姥姥 编写，未经授权不得转载

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