宫爆鸡丁

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宫爆鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 半根
黄瓜 半根 花生米 适量
郫县豆瓣酱 1勺 淀粉 适量
花椒 5粒 生抽 1勺
糖 适量 盐 适量
香醋 1勺 干辣椒 2个
蚝油 1勺

宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉切丁
宫爆鸡丁的做法图解2

步骤2

配菜都切丁花生米提前炒好
宫爆鸡丁的做法图解3

步骤3

生抽，蚝油，香醋，盐糖，淀制加适量水调好酱汁。
宫爆鸡丁的做法图解4

步骤4

起锅放少量油放入鸡丁翻炒至水份蒸发盛出
宫爆鸡丁的做法图解5

步骤5

另起锅倒油放入花椒6粒干红辣椒炒出香味倒入郫县豆瓣酱。
宫爆鸡丁的做法图解6

步骤6

加入配菜炒至段生加入鸡丁翻炒倒入酱汁大火收汁剩点汤汁
宫爆鸡丁的做法图解7

步骤7

出锅
宫爆鸡丁的做法图解8

步骤8

浇入米饭

宫爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 小肥羊给你爱 编写，未经授权不得转载

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