豆沙面包

精品
187.4万 浏览 9211 收藏
收藏
MuseFood
MuseFood MuseFood
＋ 关注

现在不能随便出去，只能在家捣鼓些吃的

豆沙面包的用料

高筋面粉 250克 酵母 3克
白砂糖 20克 纯牛奶 130克
黄油 20克 盐 2克
鸡蛋液 50克 豆沙 100克

豆沙面包的做法

豆沙面包的做法图解1

步骤1

红豆自己做、买都可以，红豆煮烂用料理棒打碎，然后煮干水分，煮的过程加入适量糖、食用油，用量都有比较随意
豆沙面包的做法图解2

步骤2

将面包除黄油以外的所有原料混合，厨师节揉10分钟
豆沙面包的做法图解3

步骤3

加入黄油后继续揉10分钟出膜
豆沙面包的做法图解4

步骤4

在温暖处发酵至两倍大
豆沙面包的做法图解5

步骤5

排气将面团等分成5份，一份约90克
豆沙面包的做法图解6

步骤6

松弛5分钟，擀成圆形，加入约20克豆沙馅
豆沙面包的做法图解7

步骤7

把口收好捏紧，用手压扁，松弛5分钟
豆沙面包的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀长，擀的时候力气不要太大，一点点慢慢擀，否则容易露馅
豆沙面包的做法图解9

步骤9

用锋利的刀把中间切4刀，两头不要切断，我用的剃须刀切
豆沙面包的做法图解10

步骤10

手拿起左右两头，拉长卷起打个结
豆沙面包的做法图解11

步骤11

二发至两倍大，烤箱170度烤25分钟，上色后盖铝箔纸
豆沙面包的做法图解12

步骤12

没刷蛋液颜色也还可以的

豆沙面包的烹饪技巧

炒豆沙容易泡大气泡，防止烫伤哦 此配方也可以用于吐司
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载

豆沙面包的其他做法更多

豆沙面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

豆沙面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆沙面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 豆沙面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活