在家做和饭店味道一样的红烧海虾

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前几天小区超市正好团购海虾就跟着团了2板一直放在冰箱冷冻室里，今天拿出来打算做个宝宝爱吃的红烧海虾。

红烧海虾的用料

海虾 2斤 葱末 适量
姜末 适量 料酒 1匙
生抽 1匙 耗油 1匙
盐 1-2匙 香菜末 适量

红烧海虾的做法

在家做和饭店味道一样的红烧海虾的做法图解1

步骤1

所有材料准备好，买回来的海虾从冰箱里拿出来撕掉外包装，倒入盘中自然解冻备用。
在家做和饭店味道一样的红烧海虾的做法图解2

步骤2

解冻好的海虾倒入适量水，清干净备用。
在家做和饭店味道一样的红烧海虾的做法图解3

步骤3

葱提前清洗干净，切成葱末备用。
在家做和饭店味道一样的红烧海虾的做法图解4

步骤4

锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味。
在家做和饭店味道一样的红烧海虾的做法图解5

步骤5

倒入洗好的海虾炒至海虾变色后倒入1匙酱油，1匙老抽和1匙料酒翻炒均匀。
在家做和饭店味道一样的红烧海虾的做法图解6

步骤6

倒入适量水莫过海虾，大火烧开后倒入1-2匙盐翻炒均匀后焖煮2分钟。
在家做和饭店味道一样的红烧海虾的做法图解7

步骤7

香菜清洗干净切成末备用。
在家做和饭店味道一样的红烧海虾的做法图解8

步骤8

等水收到差不都的时候，放上切好的香菜末翻炒至香菜断生关火盛出即可。

红烧海虾的烹饪技巧

1:家里有番茄酱的可以在虾炒至变色倒入酱油和料酒的时候倒入2匙番茄酱，因为我家番茄酱吃完没买就没放，不过味道还是一样的好。 2:家里没有海虾的可以去超市买大虾代替。 3:有高尿酸和高血压的人不能吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 月亮私家烘焙师 编写，未经授权不得转载

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