懒人免洗凉皮

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丹妮de妈
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不用洗面，简单方便，30分钟就可以吃到嘴里。

凉皮的用料

普通面粉 250克 水 500克
盐 4克 大蒜，干辣皮，香菜 适量
黄瓜 1根 食用油 适量

凉皮的做法

懒人免洗凉皮的做法图解1

步骤1

250克面粉，4克盐，倒入容器中
懒人免洗凉皮的做法图解2

步骤2

加500克水，一个方向搅匀，无疙瘩。面糊静置20分钟。
懒人免洗凉皮的做法图解3

步骤3

盘子里刷油，倒入一勺面糊，盘子放入开水锅，盖锅盖漂蒸
懒人免洗凉皮的做法图解4

步骤4

盖上祸盖一分钟，待凉皮起泡略透亮，就熟了，取出蒸盘
懒人免洗凉皮的做法图解5

步骤5

蒸盘放凉，取凉皮。也可以将蒸盘直接漂在凉水盆冷却，方便凉皮从蒸盘剥离。
懒人免洗凉皮的做法图解6

步骤6

香菜切碎，黄瓜切丝，大蒜捣碎加盐加凉白开，油泼干辣椒。 准备醋，少量生抽，花生碎等，依据自己喜好调汁。
懒人免洗凉皮的做法图解7

步骤7

懒人凉皮做好了！

凉皮的烹饪技巧

这是4-5人份的量，根据人员多少，可以增加减少配料。 可能是因没有洗面，略有一点沾盘，但不影响凉皮整张取出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 丹妮de妈 编写，未经授权不得转载

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