南瓜麻球

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南瓜的香甜，加上糯米的软糯，咬一口外酥里嫩，满嘴喷香，再搭配一杯茶，是不是非常棒的下午茶，而且做法也很简单，即使是新手也能一次成功

南瓜麻球的用料

去皮南瓜 250克 糯米粉 250克
白糖 30克 白芝麻 适量
食用油 适量

南瓜麻球的做法

#憋在家里吃什么#南瓜麻球的做法图解1

步骤1

准备材料
#憋在家里吃什么#南瓜麻球的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切成薄片，放入蒸锅蒸熟
#憋在家里吃什么#南瓜麻球的做法图解3

步骤3

取出趁热加入白糖
#憋在家里吃什么#南瓜麻球的做法图解4

步骤4

用压泥器压成细腻的泥状
#憋在家里吃什么#南瓜麻球的做法图解5

步骤5

加入糯米粉
#憋在家里吃什么#南瓜麻球的做法图解6

步骤6

先用筷子搅成絮状，再揉成光滑的面团
#憋在家里吃什么#南瓜麻球的做法图解7

步骤7

将面团分成30克为一份揉圆
#憋在家里吃什么#南瓜麻球的做法图解8

步骤8

揉圆后再放入白芝麻中滚一圈
#憋在家里吃什么#南瓜麻球的做法图解9

步骤9

用手揉一下，使芝麻紧贴在南瓜球上
#憋在家里吃什么#南瓜麻球的做法图解10

步骤10

依次做好
#憋在家里吃什么#南瓜麻球的做法图解11

步骤11

锅中倒入适量的食用油烧至7-8成热，放入南瓜麻球生胚，小火炸至浮出来
#憋在家里吃什么#南瓜麻球的做法图解12

步骤12

用勺子压回锅底再松开，以此不停的操作
#憋在家里吃什么#南瓜麻球的做法图解13

步骤13

直至麻团变成金黄色，麻团象要被撑即可，这样炸出来的麻团才会空心，捞出控油即可
#憋在家里吃什么#南瓜麻球的做法图解14

步骤14

成品图
#憋在家里吃什么#南瓜麻球的做法图解15

步骤15

图二
#憋在家里吃什么#南瓜麻球的做法图解16

步骤16

图三

南瓜麻球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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