柯海蛎

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海蛎肉中含有蛋白质45-57%，脂肪7-11%，肝糖19-38%，还含有丰富的维生素和碘。

柯海蛎的用料

海蛎 适量 大蒜 一根
胡萝卜 适量 葱 一小根
蚝油 一小勺 生粉，也可淀粉 适量
鸡精 适量 盐 少许
料酒 少许

柯海蛎的做法

柯海蛎的做法图解1

步骤1

海蛎洗干净加入料酒和少许生粉抓均匀，大蒜，胡萝卜，葱切好
柯海蛎的做法图解2

步骤2

锅油烧热，倒入葱头，大蒜头，胡萝卜翻炒下，加入少许水，蚝油，
柯海蛎的做法图解3

步骤3

等水开了倒入，海蛎翻几下，两三分钟沸腾了，就可以加入大蒜叶，鸡精，盐，就可出锅
柯海蛎的做法图解4

步骤4

海蛎一定要鲜，煮时也要注意火候都太过就不好吃没口感。

柯海蛎的烹饪技巧

所有调料，看自己煮多少就放多少，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 汤宁城 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 煎 早餐

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