自制简单洗面凉皮

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小狮子泽宝
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凉皮的用料

黄瓜 1根 面粉 1碗
安琪酵母粉 一丢丢 碱 一丢丢

凉皮的做法

自制简单洗面凉皮的做法图解1

步骤1

揉面过程不晒图了，方法是，一碗面，面里加一勺盐，然后用凉水和面，和成硬一点的面团，然后醒发十分钟。醒发十分钟后，然后加水，凉水洗面，洗面时候那个面团用手搓着洗，然后洗三四次吧，直到那个水是透亮的了之后就不用洗了，然后把洗面的水都放到一起，放一个地方放四个小时之后，把上面的水倒掉，用底下的做凉皮。就是图片上面这种就可以做凉皮了。
自制简单洗面凉皮的做法图解2

步骤2

锅烧热水之后，然后拿那个做凉皮的东西，然后放上面糊一勺，放上之后蒸两分钟就可以了，嗯，蒸凉皮的那个东西底下先抹上油，之后再放面糊。
自制简单洗面凉皮的做法图解3

步骤3

做的有点儿不细心呢
自制简单洗面凉皮的做法图解4

步骤4

就是这样的。
自制简单洗面凉皮的做法图解5

步骤5

切好了。
自制简单洗面凉皮的做法图解6

步骤6

搓剩下的那个面筋就是洗面剩下的那块面，然后你少撒一点酵母粉，然后上锅蒸熟了就可以切块了。
自制简单洗面凉皮的做法图解7

步骤7

自制调料油，加上芝麻酱，醋，盐，生抽，蒜汁，加上香菜即可。
自制简单洗面凉皮的做法图解8

步骤8

配上我的烧饼。开吃了。
自制简单洗面凉皮的做法图解9

步骤9

做了很多，放冰箱。
自制简单洗面凉皮的做法图解10

步骤10

在就这鸡蛋饼。哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 小狮子泽宝 编写，未经授权不得转载

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