疙瘩汤

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疙瘩汤的用料

西红柿 一个 鸡蛋 两个
面粉 110克 清水 60克
盐 一小勺 葱末 少许
姜末 少许 味精 少许
香油 少许 油菜 一颗

疙瘩汤的做法

疙瘩汤的做法图解1

步骤1

面粉加凉水，打入一个鸡蛋，和面。把面和成团，一定要和的硬一点。
疙瘩汤的做法图解2

步骤2

西红柿切片，待用
疙瘩汤的做法图解3

步骤3

开火，锅热，烧油，油热了，爆炒葱花，把葱花炒出香味。放入西红柿，继续煸炒。把西红柿炒出汁。加入凉水，加多少水，根据自家吃饭情况。
疙瘩汤的做法图解4

步骤4

锅里面的水烧开，用剪刀✂️，剪面，不断的往锅里剪……直到把面剪完（剪的过程中，一定要注意安全，不要剪刀手）。剪完面，煮开，倒入切小的油菜，然后打入一颗鸡蛋。放点味达美，醋，盐。然后烧开。美味的疙瘩汤就做好了。

疙瘩汤的烹饪技巧

面一定要和的硬一点？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 LI@NA 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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