红烧冬瓜

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Aileen95
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自家种的冬瓜味道就是好，现在每天宅在家里运动量少了好多，为了疫情过后还能美美哒出门，现在可要管住嘴巴，今天的午餐就选择用冬瓜来做菜。其实冬瓜还可以做成菠萝味儿的，但是没有这个做法健康，偶尔吃一下还可以。

红烧冬瓜的用料

冬瓜 700g 食用油 20g
冰糖 适量 生抽 适量
盐 1g 清水 1碗
葱花 少许

红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮切小块
红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

放入锅中小火煸炒至金黄
红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

拔到一边，加冰糖小火慢炒
红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

炒制焦糖色，不能过火，会有苦味
红烧冬瓜的做法图解5

步骤5

翻炒均匀
红烧冬瓜的做法图解6

步骤6

加水炖煮
红烧冬瓜的做法图解7

步骤7

加盐和生抽，大火收汤
红烧冬瓜的做法图解8

步骤8

撒入葱花
红烧冬瓜的做法图解9

步骤9

上桌

红烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 Aileen95 编写，未经授权不得转载
分类： 低能量 减脂瘦身

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