这样的豆腐比肉好吃

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憋在家里时间长了，一天三顿都不知道吃什么，也吃够了油腻的鸡鸭鱼肉，今天个素的，豆腐做法很多，老少皆宜，今天做一个不一样的，外焦里嫩、酸甜可口。

豆腐丸子的用料

豆腐 200克 鸡蛋 1个
大葱 1段 芹菜 2根
面粉 30克 酱油 1勺
盐、糖 适量 番茄酱 2大勺
植物油 适量 水淀粉 20克

豆腐丸子的做法

这样的豆腐比肉好吃#憋在家里吃什么#的做法图解1

步骤1

将豆腐放入容器，捣碎。
这样的豆腐比肉好吃#憋在家里吃什么#的做法图解2

步骤2

放入少许盐、糖，芹菜、葱切碎放入，加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀。
这样的豆腐比肉好吃#憋在家里吃什么#的做法图解3

步骤3

锅中入油烧至七成热，把豆腐做成丸子放入，炸至金黄。
这样的豆腐比肉好吃#憋在家里吃什么#的做法图解4

步骤4

番茄汁、盐、糖和适量水调成碗汁。
这样的豆腐比肉好吃#憋在家里吃什么#的做法图解5

步骤5

锅中入少于油烧热，加入碗汁烧开，加入水淀粉，烧至浓稠。
这样的豆腐比肉好吃#憋在家里吃什么#的做法图解6

步骤6

加入炸好的丸子，翻炒均匀。
这样的豆腐比肉好吃#憋在家里吃什么#的做法图解7

步骤7

这就可以了，一起试试吧。

豆腐丸子的烹饪技巧

1、可以加入自己喜欢蔬菜。 2、不喜欢酸甜口，也可以做一个其他的碗汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 解忧小食 编写，未经授权不得转载

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