酱焖鸡脖

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简单的酱鸡脖，简单易学，速度快味道也不错

酱焖鸡脖的用料

去皮鸡脖 1000g 白糖 若干
生抽 看口味 葱段，姜片 适量
植物油 适量 食用盐 10g
胡椒粉 5g

酱焖鸡脖的做法

酱焖鸡脖的做法图解1

步骤1

鸡脖子去皮洗净，冷水下锅，锅开转小火10分钟闭火
酱焖鸡脖的做法图解2

步骤2

鸡脖子捞出切段
酱焖鸡脖的做法图解3

步骤3

起锅烧热油，油热后放糖，糖化后放入鸡脖翻炒上色，再加入生抽胡椒粉，盐
酱焖鸡脖的做法图解4

步骤4

加水，放入姜丝料酒，烧开后转小火焖煮
酱焖鸡脖的做法图解5

步骤5

5分钟后大火收汤，加入葱花孜然炒匀即可

酱焖鸡脖的烹饪技巧

喜欢各种口味可以在热油后加入相应辅料如辣椒花椒泡椒，需要放酱料（大酱面酱辣酱之类）可以在放水后加入 然后这个按照我的口味煮的时间略长，可以自行缩短时间，鸡脖容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 最贵的吐司很疯狂 编写，未经授权不得转载

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