丝瓜蛋汤

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丝瓜蛋汤的用料

丝瓜 1根 鸡蛋 1个
油 适量 盐 3克
虾皮 一把

丝瓜蛋汤的做法

#夏日消暑，非它莫属#丝瓜蛋汤的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#夏日消暑，非它莫属#丝瓜蛋汤的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮后切成块状
#夏日消暑，非它莫属#丝瓜蛋汤的做法图解3

步骤3

锅内放油烧热将蛋液煎成块状然后盛出备用
#夏日消暑，非它莫属#丝瓜蛋汤的做法图解4

步骤4

再放少许油烧热放入丝瓜翻炒
#夏日消暑，非它莫属#丝瓜蛋汤的做法图解5

步骤5

翻炒至丝瓜变色
#夏日消暑，非它莫属#丝瓜蛋汤的做法图解6

步骤6

加入适量水
#夏日消暑，非它莫属#丝瓜蛋汤的做法图解7

步骤7

水烧开后放入鸡蛋一同煮
#夏日消暑，非它莫属#丝瓜蛋汤的做法图解8

步骤8

放入虾皮一同煮，（虾皮需要提前清水浸泡掉咸味）。再加入一勺盐调味
#夏日消暑，非它莫属#丝瓜蛋汤的做法图解9

步骤9

再煮一会即可出锅
#夏日消暑，非它莫属#丝瓜蛋汤的做法图解10

步骤10

拍上成品图，一道夏季特色菜丝瓜蛋汤就完成了。

丝瓜蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 汤

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