油泼芥菜剪刀面

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喜欢做菜的火狐狸
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作为一个南方人，会做北方的油泼面也是佩服自己了，呵呵

油泼芥菜剪刀面的用料

芥菜 用量:50g 高筋面粉 用量:250g
鸡蛋 用量:一个 黄瓜 用量:50g
葱 用量:少许 姜 用量:少许
蒜 用量:少许 辣椒粉 用量:少许
味极鲜酱油 用量:少许 醋 用量:少许
芝麻油 用量:少许 白糖 用量:少许

油泼芥菜剪刀面的做法

油泼芥菜剪刀面的做法图解1

步骤1

用高筋面粉250g
油泼芥菜剪刀面的做法图解2

步骤2

芥菜50g
油泼芥菜剪刀面的做法图解3

步骤3

芥菜榨成菜汁
油泼芥菜剪刀面的做法图解4

步骤4

芥菜汁和高筋面粉混合成面团待用
油泼芥菜剪刀面的做法图解5

步骤5

黄瓜切成丝待用
油泼芥菜剪刀面的做法图解6

步骤6

鸡蛋煎熟切成丝待用
油泼芥菜剪刀面的做法图解7

步骤7

葱切小段待用
油泼芥菜剪刀面的做法图解8

步骤8

水煮开，面团用剪刀剪到锅里，煮到心熟透捞起
油泼芥菜剪刀面的做法图解9

步骤9

煮好的剪刀面
油泼芥菜剪刀面的做法图解10

步骤10

浇上用姜、蒜末、味极鲜酱油、糖、芝麻油勾兑的酱汁
油泼芥菜剪刀面的做法图解11

步骤11

放上辣椒面、葱花，淋上热油
油泼芥菜剪刀面的做法图解12

步骤12

完工后的成品

油泼芥菜剪刀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 喜欢做菜的火狐狸 编写，未经授权不得转载

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    / 13 油泼芥菜剪刀面的做法步骤

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