油泼剪刀面

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不知道吃什么就试试这个剪刀面，简简单单的，滑溜有劲道，一定要试试 ！

油泼剪刀面的用料

面粉 500克 盐 1勺
温水 适量 小青菜 适量
蒜末 1茶匙 葱花 适量
麻辣鲜 1勺 辣椒面 2勺
盐 少许 热油 适量
生抽 2勺 香醋 1勺
鸡精 1勺

油泼剪刀面的做法

油泼剪刀面的做法图解1

步骤1

面粉中放入一勺盐，再放入适量的温水，揉成稍微硬一点，光滑的面团，醒面半个小时！
油泼剪刀面的做法图解2

步骤2

醒好的面团，用清洗干净的剪刀，剪成细条，呈柳叶状才好看，好熟！
油泼剪刀面的做法图解3

步骤3

剪好的面沾上干面粉，把它抖散！互相之间不粘连！
油泼剪刀面的做法图解4

步骤4

水烧开，放入剪好的面煮熟！
油泼剪刀面的做法图解5

步骤5

放入洗干净的小青菜烫30秒左右！
油泼剪刀面的做法图解6

步骤6

捞出，沥干水分！
油泼剪刀面的做法图解7

步骤7

放入大碗中！
油泼剪刀面的做法图解8

步骤8

碗中放入蒜末，葱花，麻辣鲜，辣椒面，少许盐！
油泼剪刀面的做法图解9

步骤9

淋上热油！
油泼剪刀面的做法图解10

步骤10

放入适量的生抽，香醋和适量的鸡精！
油泼剪刀面的做法图解11

步骤11

翻拌均匀即可食用！
油泼剪刀面的做法图解12

步骤12

成品图
油泼剪刀面的做法图解13

步骤13

成品图
油泼剪刀面的做法图解14

步骤14

成品图
油泼剪刀面的做法图解15

步骤15

成品图
油泼剪刀面的做法图解16

步骤16

成品图
油泼剪刀面的做法图解17

步骤17

成品图

油泼剪刀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-26

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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