健康烤箱版虾球土豆泥丸子

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这个菜谱我用的时间挺长的！主要是包虾不好包，不追求虾尾巴效果的！可以把虾切一下，和土豆泥混合在一起之后一起沾鸡蛋液和面包糠也可以！

虾球土豆泥丸子的用料

土豆 1个大的 虾仁 10个
面包糠 一小盘 黑胡椒 适量
料酒 两大勺 鸡蛋 1个
糖 2勺 盐 2勺
黄油 20g 番茄酱 一小袋

虾球土豆泥丸子的做法

健康烤箱版虾球土豆泥丸子的做法图解1

步骤1

准备好虾去虾线，加料酒、盐、糖、黑胡椒粉，抓匀，腌制，剩下时间用来蒸土豆 1个鸡蛋打到碗里
健康烤箱版虾球土豆泥丸子的做法图解2

步骤2

土豆去皮切块，放在蒸锅里蒸半个小时，出锅前1分钟把黄油放入蒸土豆的碗里，蒸好后，再加入一勺盐（不用放太多，因为成品之后会沾番茄酱） 用勺子把土豆压成泥，搅拌均匀，放一边
健康烤箱版虾球土豆泥丸子的做法图解3

步骤3

用一个保鲜膜套在手上，抓土豆泥，把虾卷在土豆泥里搓成球，先均匀沾鸡蛋，再沾面包糠，放烤盘上（怕烤盘不好收拾，放一层烤锡纸）
健康烤箱版虾球土豆泥丸子的做法图解4

步骤4

九阳小烤箱上下火180度烤15分钟
健康烤箱版虾球土豆泥丸子的做法图解5

步骤5

番茄酱一包，把丸子装盘，挤上番茄酱
健康烤箱版虾球土豆泥丸子的做法图解6

步骤6

开吃

虾球土豆泥丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

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