土豆泥虾球

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土豆泥虾球的用料

大虾 16个 土豆 2个
鸡蛋 1个 盐 适量
胡椒粉 适量 鸡精 适量
面粉 少许 面包糠 少许
料酒 适量

土豆泥虾球的做法

土豆泥虾球的做法图解1

步骤1

7.依次穿好
土豆泥虾球的做法图解2

步骤2

逐个做好
土豆泥虾球的做法图解3

步骤3

1.土豆去皮切片 2.虾去头 3.土豆片上锅蒸制，开锅15分钟 4.虾去头，去皮，去虾线留尾部 5.虾肉从中间切开 6.虾尾从虾身穿过 7.依次好 8.放入碗中，加盐，胡椒粉，料酒抓匀腌制 9.蒸熟的土豆片放入碗中 10.压成土豆泥 11.加盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀 12.土豆泥压饼放一个虾，团成球，虾尾留外面 13.逐个做好 14.鸡蛋搅散，准备面粉，面包糠 15.取一土豆泥虾球先蘸上面粉 16.再裹上蛋液 17.蘸上面包糠 18.逐个准备好 19.锅中烧油，5成热时下土豆泥虾球炸制 20.中小火炸制金黄色，炸透，炸熟 21.捞出沥油 22装盘

土豆泥虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

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