春饼

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绿牙果儿
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好吃又简单的春饼

春饼的用料

普通面粉 300克 开水 150克
盐 5克 油 适量

春饼的做法

步骤1

开水和面，加盐，揉成光滑面团

步骤2

将面团醒发20分钟

步骤3

面团醒发好之后，搓成长条，切好剂子，擀成饺子皮大小

步骤4

将擀好的饺子皮刷油，一层一层罗列起来，盖好保鲜膜再次醒发20分钟

步骤5

二次醒发之后，三个至五个饺子皮放在一起擀成饼

步骤6

中小火热锅，不用放油，将擀好的饼放在锅里，单面变色后翻面，再次等待变色出锅
春饼的做法图解7

步骤7

出锅后将饼分开，折成四分之一摆盘即可

春饼的烹饪技巧

和面的时候加盐会增加面的劲道 第一次醒发之后不需要揉面，直接切剂子擀皮 烙饼的火不要太小，太小会让饼皮变得硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 绿牙果儿 编写，未经授权不得转载

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