又香又脆的简单版炸翅中

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家里没有腌料没有面包糠的可以看过来了，只需鸡蛋和面粉即可

炸翅中的用料

鸡中翅 5 食用油 适量
鸡蛋 1个 面粉 适量
水 少许 腌料
姜 3片 蒜 少许
糖 少许 酱油 少许
蚝油 少许 老酒 少许
盐 少许 柠檬或橙子 5滴

炸翅中的做法

又香又脆的简单版炸翅中的做法图解1

步骤1

翅中洗干净，背上划两口，然后提早一晚或三个小时先放冰箱里腌制
又香又脆的简单版炸翅中的做法图解2

步骤2

开始炸之前，准备好鸡蛋，鸡蛋打散加入同鸡蛋量的冷水。准备好适量面粉
又香又脆的简单版炸翅中的做法图解3

步骤3

腌制好的翅中放蛋液浸泡5-10秒中
又香又脆的简单版炸翅中的做法图解4

步骤4

浸泡好的翅中放入面粉中，此刻一定要用手拍打翅中，让面粉充分包裹翅中即可，多拍打几次
又香又脆的简单版炸翅中的做法图解5

步骤5

热锅热油，中低火开炸
又香又脆的简单版炸翅中的做法图解6

步骤6

炸到微黄色开大火，继续炸2分钟左右
又香又脆的简单版炸翅中的做法图解7

步骤7

完成，搭配番茄酱或甜辣酱即可，看个人口味，给孩子吃自己做放心，嘻嘻

炸翅中的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 露露学厨 编写，未经授权不得转载

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