没有核桃的桃酥

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疫情期间，闭关在家，好怀念小时候吃的桃酥，最喜欢啃边上那一圈了，面粉快被霍霍完了，剩下点做桃酥，好吃到爆。我不爱吃核桃，所以没放。可以在和面的时候加入坚果仁，核桃碎之类的

桃酥的用料

面粉 180克 玉米油 125克
鸡蛋黄 2个 白糖 50克
盐 1克 玉米淀粉 5克
泡打粉 3克 黑芝麻 少许
小苏打 3克（没有也可以不加，不影响口感）

桃酥的做法

没有核桃的桃酥的做法图解1

步骤1

将鸡蛋、油、糖、盐放入容器中搅拌一下
没有核桃的桃酥的做法图解2

步骤2

将上述混合材料倒入年分钟，搅拌均匀，用手揉捏，揉匀
没有核桃的桃酥的做法图解3

步骤3

揉成这样就可以了，然后抓一块儿揉成小球，按扁
没有核桃的桃酥的做法图解4

步骤4

中间撒上芝麻，按一下，烤箱180度，预热5分钟
没有核桃的桃酥的做法图解5

步骤5

170度，烤20分钟，根据自家烤箱脾气随时更改
没有核桃的桃酥的做法图解6

步骤6

拿出后，晾一会儿，非常酥，一捏就碎

桃酥的烹饪技巧

1.多揉一会儿，一定要均匀 2.烤的时候常看着点，别糊了 3.烤好后拿出来晾凉，就酥脆了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 芝麻酱Q 编写，未经授权不得转载
分类： 高GL 含蛋白

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